« June 2009 | Main | November 2012 »

September 14, 2009

Alus V4, V5, V6

Alų virti pradėjom 11:45, baigėm 06:00. Gaunasi 18h.

Alus V4

12Kg šviesaus salyklo
1Kg deginto salyklo
1.5Kg karamelinio salyklo

Salinom 2h prie 70 laipsnių

Klampumas 15 laipsnių Plato

Alus V5

12Kd šviesaus
1Kg karamelinio

Salinom 2h prie 72 laipsnių

Klampumas 16 laipsnių Plato

Alus V6

Supylėm viską, kas liko nuo 4 ir 5, gavosi apie 15 litrų. Dar praskiedėm 15l vandens

Klampumas gavosi 8 Plato

Gamybos procesas:

Biškį reikia puodą dasivirint
virina.jpg
Traiškytuvas vėl veikia
traiskytuvas.jpg
Bravorėlis
verda.jpg
V4, V5 ir V6
3alus.jpg