Alus V4, V5, V6
Alų virti pradėjom 11:45, baigėm 06:00. Gaunasi 18h.
Alus V4
12Kg šviesaus salyklo
1Kg deginto salyklo
1.5Kg karamelinio salyklo
Salinom 2h prie 70 laipsnių
Klampumas 15 laipsnių Plato
Alus V5
12Kd šviesaus
1Kg karamelinio
Salinom 2h prie 72 laipsnių
Klampumas 16 laipsnių Plato
Alus V6
Supylėm viską, kas liko nuo 4 ir 5, gavosi apie 15 litrų. Dar praskiedėm 15l vandens
Klampumas gavosi 8 Plato
Gamybos procesas:
Biškį reikia puodą dasivirint
Traiškytuvas vėl veikia
Bravorėlis
V4, V5 ir V6
Komentarai
aik tu sau aik tu sau!
labai džiaugsminga skaityt.
v5 tai spalva graži.
o kaip skoniai?
Komentavo: pkmk | September 14, 2009 12:53 PM
skonių dar teks palaukti porą savaičių ir po to dar mėnesį kokį ;)
Komentavo: miceuz | September 14, 2009 1:06 PM
Pagarba virėjams :)
Komentavo: Audrelis | September 14, 2009 1:12 PM
geras :)
Komentavo: d. | September 14, 2009 1:34 PM
po 2 su puse parų rūgimo:
v4 - 8 laipsniai Plato
v5 - 7 laipsniai Plato
v6 - 3 laipsniai Plato
Komentavo: miceuz | September 15, 2009 12:16 AM
po 2 su puse parų rūgimo:
v4 - 8 laipsniai Plato
v5 - 7 laipsniai Plato
v6 - 3 laipsniai Plato
Komentavo: miceuz | September 15, 2009 12:18 AM
O kokius apynius naudojot?
O salyklas savo gamybos ar pirktinis?
O kokios mielės?
O tas puodas, kur iš kego padarytas, ten misą virėt ar ir salinot tam pačiam puode?
Labai įdomu, iš anksto dėkoju už atsakymus :)
Komentavo: Naminis | September 16, 2009 6:00 PM